루왁커피 가격 부담은 되지만 한번쯤은 느낄만한 맛과 효능

원래 루왁커피 유래는 인도네시아 밀림 지역에 사는 야생의 사향 고양이가 아주 잘 익은 커피 체리만을 따먹고 난 후, 배설물에 소화되지 않고 나온 씨로 만든 커피가 루왁커피라고 합니다. 루왁 Luwak은 사향 고양이를 의미한다고 하네요. 저도 예전에, 우리나라 방송에서 루왁 커피에 관한 동물 학대 다큐가 방영되기전, 일명 고양이똥 커피 라고 말로만 들었는데, 최근들어 많은 분들의 관심을 받고 있습니다.

 

 

이 코피 루왁이 전문가들 사이에서 최고의 커피를 인정받는 이유는, 사향고양이의 침과 위산 등이 커피씨와 함께 발효가 되어 아주 깊은 은은하며 부드러운 커피맛을 내서 그렇다고 합니다. 자연산 루왁커피 생산량은 한 해에 300~500kg 밖에 되지 않아 아주 고가에 판매되는 커피로 유명하지요. 우리가 보통 말하는 루왁커피는 현지에서 코피 루왁 Kopi Luwak으로 불린다고 합니다. 또 다른 인도네시아 루왁커피 종류로 카팔아피 루왁 커피가 있다고 합니다.

 

제가 알고 있는 상식으로 카팔아피 루왁커피는 자연산 루왁 20%에 아라비아 원두 80%가 혼합된 것으로 알고 있습니다. 특히 인도네시아 대통령 궁에서 귀빈에서 접대하는 커피로도 더 잘 알려져 있다고 하며, 우리나라에서도 가성비를 추구하시는 분들께서 많이 애용하신다고 합니다. 루왁커피 특유의 맛도 유명하지만, 알고 보니 루왁커피에는 여러가지 효능도 있다고 하네요. 피로 제거, 혈액 순환 촉진, 두통과 편두통 완화, 당뇨병 발생 감소, 남성과 임신 여성 체력 증가 등에도 좋다고 합니다.

 

 

일명 49,000원 커피로도 불리는 루왁커피. 저희같은 일반 서민들에겐 그야말로 사치이겠지만, 요즘 베트남 등지에서 사향 고양이 농장을 통해 저렴한 가격으로도 루왁커피를 즐길 수 있다고도 합니다. 이 때 문제가 되는 것이 바로 동물 학대입니다. 그래서 자연산이 아닌 농장 커피는 동물 학대를 하지 않았다는 증빙자료도 있다고 하더군요. 전문가들의 입맛과 우리 일반인들의 입맛이 항상 일치하는 것은 아니지만, 특별한 날 좋은 기회가 된다면 한번 쯤은 즐길 수 있지 않을까 합니다.

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